<p id="24gst"></p>

<acronym id="24gst"><strong id="24gst"></strong></acronym>

  • <track id="24gst"></track>

    <table id="24gst"></table>

    1. 當前位置:aa5.cn首頁 -> 中國十大名茶-名茶傳說-愛愛我茶葉大世界

      分類目錄

       

       

       

      中國十大名茶-名茶傳說
      西湖龍井 洞庭碧螺春 黃山毛峰 廬山云霧 六安瓜片
      君山銀針 信陽毛尖 武夷巖茶 安溪鐵觀音 祁門紅茶

      信陽毛尖名茶傳說

         

          信陽毛尖產于河南省南部大別山區的信陽縣。信陽產茶已有二千多年歷史,茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍潭等群山的峽谷之間。這里地勢高峻,一般高達800米以上,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧多。清乾隆年間有人道:“云去青山空,云來青山白;白云只在山,長伴山中客!边@里還有豫南第一泉“黑龍潭”和“白龍潭”,景色奇麗,詩人贊曰:“立馬層崖下,凌空瀑布泉。濺花飛霧雪,暄石向晴天。直訝銀河瀉,遙疑玉洞開”。這縷縷之霧滋生潤育了肥壯柔嫩的茶芽,為制作獨特風格的茶葉,提供了天然條件。
        欲知毛尖獨特風格,須知細采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一關。一般自四月中、下旬開采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一葉或一芽二葉初展為特級和一級毛尖;一芽二三葉制2~3級毛尖。芽葉采下,分級驗收,分級攤放,分別炒制。
        鮮葉經適當攤放后,進行炒制。分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋的主要作用是殺青并輕揉。鮮葉投入斜鍋中,每次投葉750克,用竹茅扎成束的掃把,有節奏地挑動翻炒。經3~4分鐘,葉變軟時,用掃把末端掃攏葉子,在鍋中呈弧形地團團抖動,使葉子初步成條。炒熟鍋是用掃把呈弧形來回抖動,予以緊條和理條,使茶葉外形達到緊、細、直、光。然后將茶葉攤放在焙籠上,約經半小時,再放到坑灶上烘焙。
        信陽毛尖外形細、圓、緊、直、多白毫;內質清香,湯綠味濃。1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲名茶優質獎狀;1959年被列為我國十大名茶之一;1982年再次被評為國家、部級優質名茶;1985年被選送到全國優質農產品展評會展出。銷往國內20個省區以及日本、德國、美國、新加坡、馬來西亞等10余個國家,深受歡迎。

      信陽毛尖名茶

          信陽毛尖  產于河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格,須知細采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一關,一般自四月中、下旬開采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔兩三天巡回采一次,以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖,一芽二三葉制二三級毛尖,芽葉采下,分級驗收,分級攤放,分級炒制。攤放的地方,要通風干凈,攤葉厚度不超過五寸,攤放時間不超過十小時,要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境,千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶圣陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

      国产无码夜夜一区二区_香蕉视频黄色_福利国产高清视频_中文无码亚洲人网站