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      分類目錄

       

        ·茶葉

      茶葉的用途(一)     茶葉的用途(二)     茶葉的用途(三)

      茶葉的用途(四)     茶葉的用途(五)

      茶葉的用途(一):

        茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是受人們歡迎的一種好飲料外,還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶!北R今是酷愛喝茶的文人,蘇軾認為經常飲茶勝過服藥。事實也是如此。翻開茶時史料,有關飲茶與健康的記載很多很多,這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙,就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述,F代生物化學和醫學研究證明,在茶葉的化學成分中,有機化合物約有450種以上,無機礦物營養元素不少于15種,由此可見,茶葉對人體既有營養價值,又有藥理作用,與人們的身體健康息息相關。當然,茶葉雖對人體具有保健和藥理功能,但由于其含量有限,不可能完全起到治療健身的作用,這也是應該看到的。

       。ㄒ唬┚G茶藥用價值:

        茶有刺激中樞神經,振精神的作用,每當人們工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少臥."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備藥>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".
        每食后以茶漱口,煩膩頓去,脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.干渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.干渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至于解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
        每當人們飽食油膩的食物之后,胸懷煩悶,郁結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩蕩滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.
        茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料,二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.

        茶的藥用實例:

        糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功,還可治婦女月經不調……
        菊花茶:綠茶、白菊花(干)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。
        山植茶:山植適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長期飲用,有降脂、減肥的功效,對高血壓、冠心病及肥胖癥也有一定療效。
        松蘿茶:是我國著名的藥用茶!罕窘浄暝础挥浭觯夯罩菟商},專于化食。有消積滯,法油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血癥。
        醋茶:將茶泡好后,去掉茶葉,按茶水和醋5:2的比例配制。每日飲用2~3次,可治暑天腹瀉、痢疾,井有解酒和療酒醉的作用。
        鹽茶:茶葉里放點食鹽,用開水沖泡后飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等癥。夏天常飲,還可防中暑。
        姜茶:茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服?砂l汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效,它最適于肺結核患者飲用。
        奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然后按1份牛奶、2份茶汁配好,再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。
        蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水,再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能,并能治便秘、脾胃不和、咽炎等癥。
        蓮茶:湘蓮30克,先用溫水浸泡5小時后瀝于,加紅糖30克,水適量,同煮至爛,飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。
        棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鐘后,加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用于小兒夜尿,不思飲食。
        銀茶:茶葉2克,金銀花1克,開水沖泡后飲服,可清熱解毒,防暑止渴,對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。

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